九州料理の個室居酒屋 うまか亭 新宿店

[註釋]

- 星期五、星期六和公共假期前一天，營業時間限制為 2 小時。

【週五、週六及公眾假期前一天供應】

- 不提供座位選擇。 - 停留時間限為2小時。

- 對於週六午餐宴會，停留時間可以協商，需要電話溝通。

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【開胃菜】今日“開胃菜”

每日更換的菜餚，飽含九州各地豐富的飲食文化。

我們珍惜食材的天然風味，並以工匠們的精湛技藝進行加工。

【新鮮蔬菜】日式沙拉，以大分縣出產的柚子辣椒為秘製配料。

清脆鮮嫩的蔬菜搭配大分縣柚子胡椒的辛辣風味，口感更加鮮美。

這款沙拉散發著清爽的香氣，能夠刺激食慾。

【刺身】新鮮漁港捕撈！ “五種時令魚刺身拼盤”

我們精心挑選當季新鮮魚類，並採用能提升其風味的切割技巧進行烹飪。

盡情享用這五款視覺效果驚豔的精選產品，更有時令口味可供選擇。

【特級產品】博多特產！肥美滑順的芝麻黃尾魚

這道博多特色菜選用極為新鮮的黃尾魚，拌上特製的芝麻醬。

芝麻的濃郁香氣與魚肉的鮮甜完美融合，讓這道開胃菜令人回味無窮。

【油炸食品】宮崎縣的南蠻雞，起源於延岡市。

這道菜繼承了宮崎市的傳統，宮崎市是這道菜的發源地，雞肉鮮嫩多汁，酸甜醬汁的比例恰到好處。

這是我們的招牌菜，配上我們自製的塔塔醬。

【肉類】鹿兒島，和牛之國，以「頂級西冷牛排」為榮。

這種大理石紋理漂亮的牛肉在烹飪時會散發出濃鬱的香氣，而且非常嫩滑，咬一口就會入口即化。

【點睛之筆】漁夫風味“烤鯖魚片飯”

我們將肥美的鯖魚烤至飽滿，然後小心地將其撕成碎片，拌入米飯中。

鯖魚的鮮美滋味和香草的淡淡香氣，使這道菜令人食慾大增。

【甜點】今日“甜點”

這些由主廚精心挑選的甜點，讓人聯想到九州豐富的物產。

我們將以甜蜜的結尾為您的用餐畫下句點。