九州料理の個室居酒屋 うまか亭 新宿店

[注释]

- 星期五、星期六和公共假期前一天，营业时间限制为 2 小时。

【周五、周六及公众假期前一天供应】

- 不提供座位选择。- 停留时间限为2小时。

- 对于周六午餐宴会，停留时间可以协商，需要电话沟通。

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【开胃菜】今天的开胃菜

每日更换的菜肴，饱含九州各地丰富的饮食文化。

我们珍视食材的天然风味，并凭借工匠们的精湛技艺进行加工。

【新鲜蔬菜】日式沙拉，以大分县出产的柚子辣椒为秘制配料。

清脆鲜嫩的蔬菜搭配大分县柚子胡椒的辛辣风味，口感更加鲜美。

这款沙拉散发着清爽的香气，能够刺激食欲。

【肉类和刺身】特级熊本！“什锦新鲜马肉刺身和本地鸡肉刺身”

精选来自熊本的马肉刺身和九州当地鸡种的鸡肉刺身，尽显奢华品质。

【油炸食品】宫崎县的南蛮鸡，起源于延冈市。

这道菜继承了宫崎市的传统，宫崎市是这道菜的发源地，鸡肉鲜嫩多汁，酸甜酱汁的比例恰到好处。

这是我们的招牌菜，配上我们自制的塔塔酱。

【烤菜】烤整只龙虾配明太子酱

烤龙虾完美呈现，淋上用博多著名的明太子（辣鳕鱼子）制成的特制酱汁。

一顿丰盛的海鲜大餐。它的外观和味道都令人惊艳。

【季节限定】鰤鱼涮涮锅 ~自制高汤烹制~

肥美的琥珀鱼先经过轻微焯水，然后用美味的自制酱汁烹制而成。

享用美味可口的涮涮锅，汤底清淡爽口。

【收尾】博多明太子“浇汁茶泡饭”

上面铺满了美味的博多明太子（辣鳕鱼子），并淋上了我们特制的热汤。

汤汁的辛辣和清淡滋味渗透到你身体的每一个部位。

【甜点】今日“甜点”

这些由主厨精心挑选的甜点，让人联想起九州丰富的物产。

我们将以甜蜜的结尾为您的用餐画上句号。