九州料理の個室居酒屋 うまか亭 新宿店

[注释]

- 星期五、星期六和公共假期前一天，营业时间限制为 2 小时。

【周五、周六及公众假期前一天供应】

- 不提供座位选择。- 停留时间限为2小时。

- 对于周六午餐宴会，停留时间可以协商，需要电话沟通。

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【开胃菜】今日“开胃菜”

每日更换的菜肴，饱含九州各地丰富的饮食文化。

我们珍视食材的天然风味，并凭借工匠们的精湛技艺进行加工。

【新鲜蔬菜】日式沙拉，以大分县出产的柚子辣椒为秘制配料。

清脆鲜嫩的蔬菜搭配大分县柚子胡椒的辛辣风味，口感更加鲜美。

这款沙拉散发着清爽的香气，能够刺激食欲。

【刺身】新鲜渔港捕捞！“五种时令鱼刺身拼盘”

我们精心挑选当季新鲜鱼类，并采用能提升其风味的切割技巧进行烹饪。

尽情享用这五款视觉效果惊艳的精选产品，更有时令口味可供选择。

【特级产品】博多特产！肥美多汁的芝麻黄尾鱼

这道博多特色菜选用极其新鲜的黄尾鱼，拌上特制的芝麻酱。

芝麻的浓郁香气与鱼肉的鲜甜完美融合，使这道开胃菜令人回味无穷。

【油炸食品】宫崎县的南蛮鸡，起源于延冈市。

这道菜继承了宫崎市的传统，宫崎市是这道菜的发源地，鸡肉鲜嫩多汁，酸甜酱汁的比例恰到好处。

这是我们的招牌菜，配上我们自制的塔塔酱。

【肉类】鹿儿岛，和牛之国，以“顶级西冷牛排”而自豪。

这种大理石纹理漂亮的牛肉在烹饪时会散发出浓郁的香气，而且非常嫩滑，咬一口就会入口即化。

【点睛之笔】渔夫风味“烤鲭鱼片饭”

我们将肥美的鲭鱼烤至饱满，然后小心地将其撕成碎片，拌入米饭中。

鲭鱼的鲜美滋味和香草的淡淡香气，使这道菜令人食欲大增。

【甜点】今日“甜点”

这些由主厨精心挑选的甜点，让人联想起九州丰富的物产。

我们将以甜蜜的结尾为您的用餐画上句号。