九州料理の個室居酒屋 うまか亭 新宿店

【주의 사항】

・금토 공휴일 전날은 2시간제

【금토 공휴일 전일 이용】

・석 지정 불가 ・체류 시간 ・2시간제로의 안내

・토요일・점심의 연회의 체재 시간은 요 상담・요전화.

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【전채】 오늘의 「전채」

규슈 각지의 풍부한 식문화를 담은 일일 접시.

소재 본래의 맛을 소중히, 장인의 기술로 완성했습니다.

【생야채】오이타산 유자 후추가 숨겨진 「일본식 샐러드」

샤키샤키의 신선한 야채에, 오이타현 산 유자 후추의 쫄깃한 매운을 플러스.

상쾌한 향기가 식욕을 자극하는 자랑의 샐러드입니다.

【고기 찌르기】아침 뽑기 “사쓰마지 닭의 회”

아침 당김의 신선한 토종닭을 정중하게 처리해, 사시미로서 제공합니다.

뚜렷한 씹는 맛과 농후한 맛이 입안에 퍼져, 닭고기 본래의 단맛을 느낄 수 있는 일품.

【일품】하카타 명물! 지방이 탄 "극지 참깨 브리"

신선도 발군의 브리를 특제의 참깨 달레로 완화한 하카타의 일품.

농후한 참깨의 향기와 생선의 단맛이 겹쳐 술이 멈추지 않게 되는 선부입니다.

【양물】노베오카 발상・본고장 「미야자키의 치킨 남만」

본고장 미야자키의 전통을 계승한, 육즙인 닭고기와 감초의 황금비.

풍부한 수제 타르타르 소스를 얽히고 뺨을 치는 당점의 명물 요리입니다.

【 냄비 】 닭고기 국물 완성한 “맛 소금 냄비”

엄선한 가지면, 닭의 맛을 응축시킨 특제 황금 스프가 융합.

감칠맛 깊은 짠맛이 가진 단맛을 돋보이는 활력 다진 자랑 냄비입니다.

【식사】〆의 우동 ~특제 국물 완성~

냄비의 맛을 듬뿍 담은 특제 국물로 마무리하는 우동.

【단맛】 오늘의 「디저트」

규슈 각지의 풍부한 열매에 마음을 느끼게 한, 요리장 엄선의 디저트.

식사 시간을 달게 마무리합니다.

※ 매입 상황에 따라 코스 내용이 변경 될 수 있습니다.